UN OMAGGIO AD UNA AZIENDA CHE RENDE PREZIOSO IL TERRITORIO
1870 – 2020 a Silvano d’Orba (Al) una realtà artigianale d’eccellenza
Attratti da una bella insegna e da una vetrina d’altri tempi, siamo entrati nel negozio della “Distilleria Gualco“
E lì ad attenderci abbiamo trovato Giorgio Soldatini, che con la sorella Marcella, conduce questa rinomata azienda…
E iniziamo così a conoscere come e dove nascono questi prelibati prodotti
Prima tappa il forno e il laboratorio e poi “scendiamo” nel cuore della distilleria! La cantina! Qui sotto, nelle botti di acacia, invecchia la Grappa Gualco!
Non ci resta che salutare la nostra preziosa guida e invitarvi tutti a visitare la “Distilleria Gualco” di Silvano d’Orba
Troverete gente esperta che saprà bene consigliarvi per i vostri prossimi regali di Natale, e sarete accolti da Giorgio e Marcella Soldatini, i due giovani titolari di questo laboratorio che affonda le sue radici nel 1870
Il tutto sotto lo sguardo vigile di Alessandro Soldatini, Presidente del “Consorzio Tutela Grappa Piemonte e Barolo“
Il libro dedicato alla Distilleria Gualco è a firma di Giovanni Maria Calderone e impaginato a cura di Claudio Passeri
Gian Battista Cassulo
