Questa sera si svolgerà la festa del “Salame Nobile del Giarolo” che, quest’anno, si svolgerà per la prima volta a Cadaborgo – Monleale (AL)
Questa sera, domenica 21 luglio 2024, dalle ore 20.00, si terrà per la prima volta a Cadaborgo – Monleale (AL). Questa manifestazione itinerante, che giunge oggi alla sua 21° edizione, avrà luogo in questo piccolo e accogliente borgo, dove il Salame Nobile del Giarolo incontrerà i vini DOC Colli Tortonesi, insieme alle eccellenze agroalimentari del territorio e vedrà la collaborazione eccezionale con il prestigioso evento Attraverso Festival, che si terrà nella vicina Cascina Cenelli poco prima, dalle 18,00 alle 20.00 con ingresso libero su prenotazione:
https://attraversofestival.it/eventi/bruno-ceretto-walter-massa-stefano-moccagatta/
Per chi si registrerà ad Attraverso Festival a Cascina Cenelli sarà prevista, alla fine dell’imperdibile talk “Che vino! Che festa! L’invenzione dei grandi bianchi piemontesi” cui parteciperanno Walter Massa, Bruno Ceretto e Stefano Moccagatta con la coordinazione di Roberto Fiori de “La Stampa”, una breve passeggiata verso Cadaborgo, il tutto accompagnato dai musicisti di Bandakadabra.
Per coloro, invece, che si recheranno direttamente alla Festa del Salame, l’ingresso sarà libero per poter visitare il borgo, conoscere gli espositori e assaggiarne i prodotti.
Saranno presenti gli undici produttori del Consorzio del Salame Nobile del Giarolo (Macelleria Arsura, Salumeria Mutti, Corte di Brignano, La Nuova Valle (Cianta), Cascina Giambolino, Foresteria La Merlina, Terre di Sarizzola, Fittabile, Cascina Boschetto, Da Pina, Il Giglio)
In abbinamento saranno presenti, i vini, in quanto Cascina Giambolino e Terre di Sarizzola oltre ai loro salami faranno degustare i loro vini. Le altre cantine saranno: La Colombera, Vigneti Massa, Vignaioli Battegazzore, Maurizio Bruno, Poggio Paolo, Claudio Mariotto, Sassaia, Fiordaliso, Malatesta Ylenia-Cà Madrina.
Non mancheranno i birrifici, eccoli: Ponte Blu e Cascina Motta, insieme ai food truck MainstrEAT e Momento Panino di Luca Tavella.
E vi saranno anche altri produttori, quali: Sapore di Pane, La Tula, Adriano Terribile, Mochi Nuovi, Cavalli Pesche della Collina, La Montemarzina, Maria Carla Gulminetti, I Formaggi di Guido.
Verrà inoltre allestito anche un angolo Dolci e Arte con l’esposizione dei quadri di Lorena Lavezzo, il banco del cioccolato di Bodrato e il carretto dei gelati di Sosta Golosa.
Dunque non mancherà nulla per una bella e interessante serata
Gian Battista Cassulo
